"la fraîcheur, la finesse et l’équilibre"

Au pieds des roches de Vergisson et de Solutré, Classé Grand Site naturel de France qui a inspiré son nom, le domaine Deux Roches est un incontournable de l’appellation Saint-Véran. En effet, le domaine familial pionnier du parcellaire sur l’appellation, possède des vignes sur les meilleurs terroirs parmi lesquels En Terre Noire ou encore Les Cras. Les cousins, Julien Collovray et Pierre-Alexis Terrier représentent la 3ème génération à la tête de ce domaine du Mâconnais en Bourgogne. Ils ambitionnent de faire des vins accessibles à tous afin qu’ils soient partagés avec convivialité. Comme on compose une bande originale, le domaine Deux Roches élabore des cuvées en AOC Saint-Véran, Pouilly-Fuissé et Mâcon-Villages avec un fil conducteur : la fraîcheur, la finesse et l’équilibre. Le domaine renforce constamment son engagement écologique : toutes les vignes sont désormais cultivées en agriculture biologique, les intrants sont limités au maximum à la vigne et à la cave, les emballages suivent une stratégie d’écoconception, une trentaine de ruches ont été installées au coeur du domaine. Inspirer, enthousiasmer et fédérer sont les piliers qui guident le domaine familial, c’est pour cela que Deux Roches a créé son propre festival : Deux Roches N’ Roll, un festival de Rock biannuel. C’est donc à la croisée de la sophistication bourguignonne et de l‘insouciance rock, que vous trouverez le domaine Deux Roches. Depuis sa création en 1985, il a su imposer son style et convaincre les amateurs aux quatre coins du monde. De Seattle à Los Angeles, de Manchester à Liverpool, en passant par Berlin, Melbourne ou encore Tokyo.