Domaine
Raphaël Chopin

7 et 8 avril
au Château de Pizay

JE M'INSCRIS

Domaine
Raphaël Chopin

Bienvenue à Lantignié en Beaujolais, vous voici sur le Domaine Raphaël Chopin

Notre famille exploite des vignes en Beaujolais depuis le 17 ème siècle. J’ai reconstruit le domaine en 2009, à la suite de mon grand père, Marcel Jambon et de mon grand Oncle Rémy Jambon.

L’expoitation est situé au coeur du Beaujolais sur la commune de Lantignié, au lieu dit « la Savoye » sur une surface de 7,5 ha regroupé sur trois appellations. Beaujolais Lantignié, Régnié, Morgon. Chaque cuvée « lieu dit » est issue d’une parcelle unique. La Diversité des sols donne a chaque cuvée une âme unique, La Savoye est issu de sol argile granitique à pierre bleue, la Ronze de schiste et de granite rose, les Charmes et les Braves prennent leurs racines sur du granite pure.

En 2012, l’exploitation a entamé un premier virage, la vinification sans intrant sur la cuvée Gaïa en Régnié, puis sur l’ensemble des vins en 2013.

Photo Domaine Raphaël Chopin - Association Beaujol'art - dégustation de vin à bien boire en Beaujolais BBB

En 2017 à eu lieu le second grand virage, nous avons plantés les premières vignes de Beaujolais Blanc sur Lantignié et entamé la conversion bio. Les produit de synthèse on été bannis cette année là. La Cuvée Funambule est né avec une vinification et un élevage sans souffre ajouté.

En 2023 l’ensemble des vins seront certifié biologique Le terroir, la pureté du fruit, et la finesse des vins sont ma priorité, chaque vins est élaboré dans le respect de ça nature avec le minium d’intrant.