Domaine
Steeve Charvet

7 et 8 avril
au Château de Pizay

JE M'INSCRIS

Domaine
Steeve Charvet

J’aime élaborer des vins authentiques à l’image de mes beaux terroirs, tous différents.

Vigneron passionné, amoureux de mes terroirs, j’élabore des vins authentiques dans une viticulture raisonnée. Installé en 2010 j’ai repris le domaine familial qui perdure ainsi de père en fils depuis 6 générations.

J’ai suivi une formation en œnologie et effectué des stages, à Vergisson, en Bourgogne et à Chavanay, dans les Côtes du Rhône, chez Stéphane Montez. J’ai beaucoup appris sur les vinifications longues et j’ai découvert l’éraflage que je pratique maintenant sur certaines cuvées ou millésimes.

Je suis un vigneron « anti mode ». Mon style : un beau raisin, une vinification traditionnelle, la plus simple possible. Des macérations longues et lentes pour permettre l'expression du terroir et du millésime. Une fermentation naturelle en levures indigènes.

J’aime élaborer des vins authentiques à l’image de mes beaux terroirs, tous différents.

Photo Domaine Steeve Charvet - Association Beaujol'art - dégustation de vin à bien boire en Beaujolais BBB

Mes différentes cuvées :

1.50 Ha de Chiroubles, 1 Ha Chiroubles "Les Rochaux", 0.70 Ha Morgon, 2 Ha Morgon "Côte du Py", 2.20 Ha vin "Coeur Rouge" - vin "Coeur Rosé" et "Fée Steeve", 0.45 Ha Moulin à Vent, 0.30 Ha Beaujolais Blanc.